金秋送爽，走进德惠市岔路口镇希田家庭农场的稻田，稻穗饱满，但稻秆还未完全褪去青色，工人们已经开始在田里忙着捕捞成熟的小龙虾。只见早已下在沟渠里的笼网被一点点地收起，笼网里挂满了通体红色的小龙虾，挥舞着两只小钳子“示威”。工人们将小龙虾按个头迅速分拣，装入不同的容器中。看见收上来的肥美小龙虾，农场负责人陈国大笑容满面地向记者介绍：“目前，我们的小龙虾已经可以达到上市标准，市民很快就能品尝到咱本地生产的小龙虾了。”
据了解，今年希田家庭农场种植70公顷水稻，首次实施“稻虾共生”养殖模式。稻虾共生是一种水稻和小龙虾共生互利的模式，稻因虾而优，虾因稻而肥。希田家庭农场从8月中旬就开始陆续捕捞小龙虾。目前第一批小龙虾已经成熟并上市。“稻虾共生”养殖模式下，一亩地能增收8000元左右。探索推广“稻虾共生”养殖模式，既能种出绿色无公害的水稻，又能养出肥美的小龙虾，一亩田实现两份收入，进一步增加了农民的收入。
“今年我家在德惠市水产推广中心的帮助下，尝试在稻田里养小龙虾，6月中旬左右我放的小龙虾苗，没想到2个月的时间就长这么大了，能卖个好价钱。”
眼下，正是稻田小龙虾大量上市的季节，连日来，农场对稻田里的小龙虾进行集中捕捞。为保证小龙虾的质量与产量，农场坚持每个月换一次水，并定期投喂养料。通过科学的饲养和管理，稻田里的小龙虾体形壮硕、肉质饱满，良好的品质保证了小龙虾的销路很好，订单纷至沓来。“今年稻米的品质也好，价格肯定要比普通大米高。”陈国大正在学习逐步摆脱传统销售模式，走精品化路线，以提升稻虾米的产品附加值。(完)
【原标题：稻田小龙虾抢“鲜”上市】
